De grote ravioli's en de met kaas gevulde paprika's die we er halen zien er prachtig uit en smaken goddelijk. Traiteur Rodrigues is een aanrader. Mooi dat deze tent wel in onze fietsroute in te plannen is.
maandag, januari 14, 2008
Rodrigues
Op Mallorca maakten we deze zomer kennis met de culinaire kunsten van Giancarlo, een Italiaan met een verleden in Toscanini en Oliveto. Daarna waren we in Amsterdam in zijn mooie moderne zaak Mondo Mediterraneo in de Czaar Peterstraat. Een traiteur met top Italiaans spul, maar net te ver buiten onze route om er vaak iets te halen. Onlangs opende Giancarlo een tweede zaak, Rodrigues aan de Vijzelgracht. Ze hebben daar een eigen keuken maar veel van de producten komen uit Mondo Mediterraneo. Alles vers natuurlijk, en met liefde en vakkennis klaargemaakt. Het kleine hoekpandje is sfeervol modern ingericht. Jammer dat het net te krap is om er een paar stoeltjes in te kunnen zetten.
De grote ravioli's en de met kaas gevulde paprika's die we er halen zien er prachtig uit en smaken goddelijk. Traiteur Rodrigues is een aanrader. Mooi dat deze tent wel in onze fietsroute in te plannen is.
De grote ravioli's en de met kaas gevulde paprika's die we er halen zien er prachtig uit en smaken goddelijk. Traiteur Rodrigues is een aanrader. Mooi dat deze tent wel in onze fietsroute in te plannen is.
