De Hapjeshoek

Surinaams haal ik altijd bij een prima tent tegenover de Stopera. Terwijl ik weet dat de beste Surinamer van de stad daar vlakbij zit. Johannes van Dam gaf De Hapjeshoek een 8,5 en een oud Zeilen-collega komt er zelfs voor uit Hilversum omdat er de lekkerste Barra's gemaakt worden. Maar de plek heeft me tot voor kort tegen gehouden: in het tochtige metrostation Waterlooplein, dus onder de Stopera. Toen een tijdje geleden de roti's bij mijn vaste toko op waren ben ik toch die metrotrap afgedaald om bij de Hapjeshoek iets te halen. Nu dus nooit meer anders. Vandaag eten Carl en Edith mee, na een dagje shoppen bij Intercodam, Forma en Mobilia. Zij kunnen het weten: de roti smaakt hier zoals in Paramaribo. Geen probleem meer om dat even onder de grond te moeten halen.