In 1996 was Soller ingedut en verstoft. De tunnel was er nog niet en de haven, Puerto de Soller, was als een ansichtkaart uit de jaren zeventig, vol foute restaurants en terlenka broeken. De afgelopen 10 jaar zagen we alles langzaam veranderen maar dit jaar gaat het wel heel hard, vooral in Puerto. De jachthaven is bijna af en veel gebouwen daaromheen zijn afgebroken. De nieuwe bestrating is strak en er is ruimte voor veel meer terrasjes aan de kant van het station. Bar Ramon is een aanwinst. En La Cantina is modern maar ligt nog iets verkeerd, dat verandert wel als het Todo Por La Patria terrein opnieuw is ingericht. De sfeer in dit deel van de haven is totaal anders dan een jaar geleden, dat gaat echt de goede kant op.En schnitzel met patat hoeft ook niet meer nu Esplendido door een Zweeds stel is verhipt. De jaren 70 sfeer is op een leuke manier behouden en toch is het helemaal van nu. En de keuken is top! Lillian en ik hangen rond zonsondergang eerst een uurtje in de loungebar met een Rose en schuiven dan op naar het restaurantdeel. Perfect voorgerecht en een goddelijk tonijntje.
