Brug 34

Op de hoek Utrechtsestraat-Herengracht opende dit weekend Brug 34. Van buiten zie je niet of het een koffietent, een lunchzaak, een restaurant of een bar is. Even uitproberen dus. De koffie hebben ze prima voor elkaar. Ze gebruiken Buscaglione, dezelfde bonen als bij de Koffiesalon. En we horen dat de Sjors die daar lang werkte hier als barista aan de slag gaat, dus dat zit wel goed.
De lunchkaart is zeer beperkt, wat niet vreemd is gezien het mini-formaat van de keuken. Drie broodjes staan erop. Wij gaan voor broodje oude kaas van Tromp en verbazen ons over wat we krijgen. En simpel wit bolletje op een servet, dat kom je toch echt nergens meer tegen. Wij houden wel van basic eten en een broodje zonder poespas, maar dit is toch meer iets voor de kantine van FC Taba. Hoewel de jonge eigenaar enthousiast vertelt over zijn concept,  vragen we ons af of hij op het goede spoor zit. Maar het hoekpandje is fris wit ingericht, het punt is goed, de koffie klopt en 's avonds zagen we al twee keer bijna alle tafeltjes vol zitten met wijndrinkers, dus ik houd het er op dat wij gewoon ouderwets zijn. Brug 34 is in ieder geval een hele verbetering met de foute bar die hier eerst zat en het helpt de straat weer een tikkie vooruit.