Dat deze zomer een nieuwe tent is geopend om de hoek bij de IJsbreker is ons volkomen ontgaan. Als we samen met Cees en Jan Willem aankomen bij Villa Ruysch zijn we verbaasd over hoe groot deze zaak is. Je komt eerst in een ruim bargedeelte met hoog plafond en veel ramen. Het zit er bomvol. Het restaurantdeel is opgesplitst in twee grote ruimtes. De inrichting is apart en kleurrijk, met comfortabele banken. Alles op de beperkte kaart klinkt zo goed dat een keuze maken nog niet meevalt. Wat uiteindelijk op tafel komt is top. Van amuse tot espresso ziet het er goed uit en smaakt het voortreffelijk. De bediening maakt het helemaal af. Bijzonder vriendelijk en alle aandacht voor de gast. Er loopt opvallend veel personeel, daar is niet op bezuinigd. JW weet te melden dat Van Dam deze zaak een 8 gaf. Dat lijkt niks overdreven. Wij zijn blij met zo'n nieuw adres op loopafstand van de brug.
Website
