Al te lang staren de drie pakken Koopmans oliebollenmix die Lillian uit Amsterdam meenam ons hier aan vanaf hun plek op het 60 cm lage aanrecht in de keuken. Vandaag nemen we de harde beslissing: ze gaan eraan, al is het een week voor oudjaar.
Net als Frans uit Chicago hier de casa binnenstapt vallen de eerste klodders deeg sissend in het vet. De bollen zijn perfect dit jaar.