In de serie 'Amsterdamse Lunchadressen' nu eindelijk De Bakkerswinkel. De door Piet Hein Eek ontworpen tent in de Warmoesstraat zit er al een paar jaar, en altijd als we er langs lopen staat er een rij wachtenden voor een stoel. Nu schuiven we zo door naar een sloophouten tafel. Bediening is uitzonderlijk vriendelijk. De kaart is licht alternatief, dat past prima bij het zware donkerbruine brood uit eigen over. De dikke plakken zuurdesem volkoren zijn heftig gezond belegd, de koffie is top en de prijzen zijn okay. De zaak is rommeliger ingericht dan ik dacht. Er hangt dezelfde sfeer als in de krakerspanden cq broeiplaatsen op de Oostelijke Eilanden. Het door Eek geïntroduceerde sloophout is inmiddels tot de gemiddelde woonboulevard doorgedrongen, daar is het nieuwe wel vanaf. De alternatieve sfeer trekken we door tot in de avond, JW schuift aan voor een experimentele verse pompoensoep van een eco pompoen van Zonnemeer.
